中文名称:一水柠檬酸
CAS号:5949-29-1
分子式:C6H10O8
别称:柠檬酸单水合物
外观:无色或白色结晶状颗粒或粉末
执行标准:GB1886.235-2016/BP/USP/FCC/E330
含量:99%
包装:25kg/包
产地:山东英轩
储 存 :清洁、阴凉、干燥、通风处储存
主要用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂,还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
项目 | 单位 | BP | USP | FCC | E 330 | GB 1886.235-2016 |
性状 | / | 无色或白色结晶状颗粒或粉末。无臭,味极酸。 | ||||
鉴别试验 | / | 符合试验 | ||||
溶液色泽&澄清度 | / | 通过实验 | 通过实验 | / | / | / |
含量 | % | 99.5~100.5 | 99.5~100.5 | 99.5~100.5 | ≥99.5% | 99.5~100.5 |
水分 | % | 7.5~9.0 | 7.5~9.0 | ≤8.8 | ≤8.8 | 7.5~9.0 |
易碳化合物 | / | 不深于标准 | 不深于标准 | A≤0.52,T≥30% | 不深于标准 | ≤1.0 |
硫酸灰分 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
氯化物 | ppm | / | / | / | / | ≤50 |
硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤150 |
草酸盐 | ppm | ≤360 | ≤360 | 通过实验 | ≤100 | ≤100 |
钙盐 | ppm | / | / | / | / | ≤200 |
砷 | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1.0 |
铅 | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
铝 | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / |
汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
重金属 | ppm | / | ≤10 | / | / | / |
细菌内毒素 | IU/mg | <0.5 | 通过实验 | / | / | / |